Mockturtlesuppe


Mockturtlesuppe
Mọck|tur|tle|sup|pe [...tø:ɐ̯tl̩... ] <englisch> (unechte Schildkrötensuppe)

Die deutsche Rechtschreibung. 2014.

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  • Mockturtlesuppe — (Falsche Schildkrötensuppe), man nimmt gute Bouillon, worin man einen Kalbskopf u. einige Kalbsfüße weich kocht; dann werden einige Krammetsvögel, od. statt derer ein Rebhuhn, mit einigen Wachholderbeeren u. etwas Zwiebel wenig in Butter gebraten …   Pierer's Universal-Lexikon

  • Mockturtlesuppe — (engl., spr. törtl ), nachgeahmte Schildkrötensuppe, aus Kalbskopf mit starker Fleischbrühe und Portwein …   Kleines Konversations-Lexikon

  • Mockturtlesuppe — Schildkrötensuppe (englisch turtle soup, französisch claire de tortue) gehört zu den berühmtesten Suppen der klassischen Küche. Sie ist eine klare Brühe aus dem Fleisch der Suppenschildkröte sowie Rind und Kalbsfuß, die mit einer speziellen… …   Deutsch Wikipedia

  • Mockturtlesuppe — Mọck|tur|tle|sup|pe auch: Mọck|turt|le|sup|pe 〈[ tœ:tl ] f. 19; Kochk.〉 falsche Schildkrötensuppe aus Kalbskopf [<engl. mock „falsch“ + turtle „Schildkröte“] * * * Mock|tur|tle|sup|pe [ mɔktœrtl̩...], die; , n [engl. mock turtle soup, aus:… …   Universal-Lexikon

  • Mockturtlesuppe — Mọck|tur|tle|sup|pe auch: Mock|turt|le|sup|pe 〈 [ tœ:tl ] f.; Gen.: , Pl.: n; Kochk.〉 falsche Schildkrötensuppe aus Kalbskopf [Etym.: <engl. mock »falsch« + turtle »Schildkröte«] …   Lexikalische Deutsches Wörterbuch

  • Mockturtlesuppe — Mock|tur|tle|sup|pe [ mɔktœrtl̩...] die; , n Lehnübersetzung von gleichbed. engl. mock turtle soup zu mock »unecht« u. turtle »Schildkröte«> unechte Schildkrötensuppe (aus Kalbskopf hergestellt) …   Das große Fremdwörterbuch

  • Consommé Lady Curzon — Schildkrötensuppe (englisch turtle soup, französisch claire de tortue) gehört zu den berühmtesten Suppen der klassischen Küche. Sie ist eine klare Brühe aus dem Fleisch der Suppenschildkröte sowie Rind und Kalbsfuß, die mit einer speziellen… …   Deutsch Wikipedia

  • Schildkrötensuppe — (englisch turtle soup, französisch claire de tortue) gehört zu den berühmtesten Suppen der klassischen Küche. Sie ist eine klare Brühe aus dem Fleisch der Suppenschildkröte sowie Rind und Kalbsfuß, die mit einer speziellen Kräutermischung,… …   Deutsch Wikipedia

  • Esstabu — Als Nahrungstabu wird das Phänomen bezeichnet, dass bestimmte Tiere oder Pflanzen, die prinzipiell essbar sind, von einer bestimmbaren sozialen Gruppe oder in einem Kulturraum bewusst nicht verzehrt werden und als nicht essbar gelten. Es gibt… …   Deutsch Wikipedia

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